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Olio di Oliva evo Greo
Olio di Oliva evo Greo
Rubriek : Produkten-Produits-Prodotti
Subrubriek : Olijf Olie
Merk : Greo
Adviesprijs € 16,50  
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Beschrijving

Classificazione:

Olio Extra Vergine di Oliva

Oliveto:

L’oliveto dell’azienda é posto in collina su caratteristici terrazzamenti ad una altezza media di 250 mt. s.l.m. Le qualità di olivi presenti sono: frantoio, leccino, moraiolo.

Note tecniche:

Colore verde riflessi giallo oro, di sapore amabile e fruttato.

Produzione:

Raccolta manuale tardiva delle olive (dicembre) e frangitura entro le 24 ore dalla raccolta. La frangitura viene effettuata nel nostro Frantoio con macine in pietra e con spremitura della pasta a freddo, mantenendo quelle caratteristiche organolettiche e di sapore tipiche del tradizionale Olio Extra Vergine di Lucca. L’ acidità è inferiore al 0,3 %.