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Spumante Particolare Brut Bianco (vanaf 6 flessen 14.25€)
Spumante Particolare Brut Bianco (vanaf 6 flessen 14.25€)
Rubriek : Wijnen-Vins-Vini
Subrubriek : Spumante
Merk : Buonamico
Uw prijs € 15,00 21% btw incl
  € 12,40 21% btw excl

Beschrijving

Tipologia Spumante Toscana
Zona d'origine Loc. Cercatoia del Comune di Montecarlo
Tipo di terreno Medio impasto
Vitigni Pinot Bianco, Semillon e Trebbiano Toscano
Fermentazione e affinamento Spumantizzazione secondo il metodo Charmat: la spumantizzazione si effettua in autoclave ad una temperatura costantemente controllata dove, grazie ai lieviti selezionati, si ha un’ottimale presa di spuma. Trascorso il tempo della fermentazione, circa 120 giorni, si ha la quasi immediata filtrazione così da preservare la naturale freschezza. L’imbottigliamento è la fase conclusiva di questo processo preceduto da alcune settimane di affinamento in autoclave. Il vino prosegue un affinamento in bottiglia per 60 giorni.
Alcol % 12%
Formati Champenoise verde scura da 0,750 ml in cartoni da 6 bottiglie
Champenoise verde scura da 1,5 l in astuccio da 1 bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo Il profumo si apre con tenue sensazioni floreali, procedendo con sentori di frutta a bacca bianca e sul finale di pane tostato.
Gusto Complesso al gusto, contrappone alla spiccata acidità un equilibrato tenore zuccherino. Il perlage fine e molto persistente lo rende facilmente bevibile.
Temperatura di servizio 8/10° C
Abbinamenti consigliati Particolarmente indicato per accompagnare piatti di pesce, carni bianche o come vino da tutto pasto.